Preisliste GASTRO-SUPPORT
Die hier aufgeführten Preise sind Nettopreise zzgl. 19% gesetzl. MwSt. zzgl. Anfahrt & ggf. Übernachtung (wenn weiter als 100 km)
Beratung
Einzelberatungen
halber Beratungstag vor Ort
€ 650,--
1 Beratungstag vor Ort
€ 1200,--
ab 5 Beratungstage/Jahr
€ 1100,--
ab 10 Beratungstagen/Jahr
€ 1000,--
Operative Unterstützung
Bei dringenden Personalengpässen unterstützen wir Sie auch kurzfristig
Koch pro Tag (8h)
€ 450,--
Koch pro Woche (5 Tage)
€ 1800,--
Küchenchef pro Woche (6 Tage)
€ 3500,--
Kellner/Servicekräfte pro Tag (8h)
€ 280,-- zzgl TG
Kellner/Servicekräfte pro Woche (5 Tage)
€ 1250,-- zzgl. TG
Personalvermittlung
Bei Abschluss eines Arbeitsvertrages von min. 12 Monaten
Qualifizierte Servicekräfte
€ 450,-
Ausgebildete Restaurantfachkräfte mit min. 3 Jähriger Berufserfahrung
€ 650,--
Küchenhilfen
€ 350,--
Ausgebildeter Koch mit min 3 Jähriger Berufserfahrung
€ 650,--
Küchenchef n.V.
Betriebsleiter / Manager n.V.
Die für Sie passenden Beratungsthemen können Sie unserem Portfolio entnehmen
Die Beratungspakte werden individuell je nach Anforderung und Thema auf Sie angepasst.
Das heißt: Wenn Sie z.B. verstärkten Schulungs-, Beratungs-, und Optimierungsbedarf in der Küche haben werden wir das Paket auf den Foodbereich und dessen Belange anpassen.
Brauchen Sie mehr Unterstützung im Marketing, Sales und PR, werden unsere Leistungen verstärkt auf diese Belange hin ausgerichtet.
Ist Ihnen das Zahlenwerk, Monitoring und Controlling ein wichtiges Anliegen, unterstützen wir Sie kompetent zu diesen Themen.
Beratungspaket classic
Dauer 12 Monate
€ 500,--/Monat
Beinhaltet:
1 Anfangstermin zur Feststellung der Ist-Situation und Definition des Umfangs
6 x 1 Beratungstag pro Monat (über den Zeitraum eines Jahres). Kann aufgeteilt werden in einem halben Tag Managementberatung und einen halben Tag Mitarbeiterschulung
Erstellung eines Kennzahlensystems basierend auf Excel
12 x Controlling der Kennzahlen und BWA's
12 x 1-2 h/Monat Online und telefonische Unterstützung
Beratungspaket Pro
Dauer 12 Monate
€ 850,--/Monat
Beinhaltet:
1 Anfangstermin zur Feststellung der Ist-Situation und Definition des Umfangs
12 x einen halben Beratungstag pro Monat (über den Zeitraum eines Jahres) Managementberatung
Erstellung eines Kennzahlensystems basierend auf Excel
12 x einen halben Tag Seminar zum Thema Ihrer Wahl ( Küche, Service, Marketing, Controlling, Kalkulation, Dienstpläne)
12 x Controlling der Kennzahlen und BWA's
12 x 1-2 h/Monat Online und telefonische Unterstützung
Monatliche Auswertung der BWA's mit Bericht und Maßnahmenvorschläge
Beratungspaket Premium
Dauer 24 Monate
€ 1400,--/Monat
Beinhaltet:
1 Anfangstermin zur Feststellung der Ist-Situation und Definition des Umfangs
1 Jahrestermin zur Billanzbesprechung und Strategieanalyse
Erstellung eines Kennzahlensystems basierend auf Excel
12 x 1 Beratungstag pro Monat (über den Zeitraum eines Jahres) Managementberatung & Mitarbeiterschulungen, Seminare und Workshops zum Thema Ihrer Wahl ( z.B. Küche, Service, Marketing, Controlling, Kalkulation, Dienstpläne)
12 x Controlling der Kennzahlen, Betreuung der Dienstpläne, Controlling der Wareneinsätze
12 x 1-2 h/Monat Online und telefonische Unterstützung
Monatliche Auswertung der BWA's mit Bericht und Maßnahmenvorschläge
Konzeptentwicklung
Individuelle Preisverhandlung je nach Art, Umfang und Projektlaufzeit